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今月のパン教室は、デニッシュ生地を使ったパン２品でした。
デニッシュペストリー（画像右にある３個）は、フィリングが
３種類です。あんこ・チーズ＆ハム・カスタード＆杏
私も子供達もチーズ＆ハムがお気に入りになりました～。
画像左の方にあるのは、バターフレーキーというパンです。
デニッシュペストリーより、折り込みバターの量が控えてあります。
食べた感じも軽～いですよ。形が花が咲いたみたいで可愛いです。
今日は、折り込み作業のパンだったので行程が多くて時間がかかりました。
教室では、数人のグループで作業するので不安は無いのですが
この行程を自宅で一人作業するのは大変そう！
子供達が、「このパン美味しいからまた作ってね～！」って
言われたのだが・・・・・・どうしようかな（爆）
お楽しみメニューは「すだれ」という和菓子でした。
表面は、抹茶を使ったようかんです。
中身は、しろこしあんを求肥風のおもちでくるんだものです。
名前からして、夏向きのお菓子ですね。
あんこを餅でくるむのが難しかったです。
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